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Chinas Regionalküchen: Fusion-Küche in der Provinz Shaanxi
15 April Ganztägig
Regionalküche und Einflüsse der Seidenstraße in Xi’an (Zentralchina).
Nudeln, aromatische Öle, Gewürze, Fladenbrote und Teigtaschen.
Zubereitung, landestypische Zutaten und Hintergrundwissen.